Menu Pousada Teto do Cafundó

Entradas        
         
Bruschettas variadas (4 unidades) 25,00
         
Creme de mandioquinha com lascas de gorgonzola 21,00
         
Creme de funghi com cogumelos salteados 21,00
         
Salada de alface com mini tomates e parmesão 18,00
         
Salada de rúcula com brie quente, mel e amêndoas 23,50
         
         
Massas e Risottos      
         
Penne em pasta de zucchini e bacon com leve toque  
de hortelã       32,50
         
Bavette ao molho clássico carbonara 32,50
         
Risotto de brie com shitake ao vinho branco 36,00
         
Risotto de calabresa e funghi ao vinho tinto 32,50
         
Risotto de abóbora com gorgonzola ao vinho branco 32,50
         
Prato Social - Espaguete ao molho bolonhesa picadinho na faca  32,50
A renda desse prato é revertida para instituições de São Francisco Xavier 
         
Peixes e Carnes      
         
Truta ao molho de mel, gengibre e mostarda   
com purê de mandioquinha    42,00
         
Truta com amêndoas laminadas e risotto ao pesto 42,00
         
Filé do João - Medalhão ao balsâmico com penne   
em pasta de zucchini e bacon   44,50
         
Medalhão ao molho de cogumelos, aroma   
de trufa negra e risotto de pistilos de açafrão 48,50
         
Carré de cordeiro ao roti de hortelã e cuscuz  
marroquino     54,00
         
Sobremesas      
         
Ninho de Nutella quente com amêndoas e sorvete


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